抗酸化作用が従来の７倍＊糸状菌醗酵ウコン茶

抗酸化作用が従来の７倍＊糸状菌醗酵ウコン茶

糸状菌による醗酵では、ウコンに含まれるクルクミンを失うことなく保つことができました。それにより、クルクミンが１００ｇあたり３．２ｇと従来のウコンの１０倍以上を保ちながら、抗酸化作用が従来のウコンの７倍という優れた製品になりました。

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