マスコミ報道・ウコン関連書籍＊糸状菌醗酵ウコン茶/免疫力を高める最強糖鎖エキス解説

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■ガン克服新１０ヵ年計画
“ウコン”の有効成分には、食材や染料としても利用されているクルクミン（黄色色素）と、精油成分（芳香性のある揮発性の油成分）、豊富なミネラルが挙げられあります。ウコンは、厚生省、文部省、科学技術庁が合同で開始した「ガン克服新10ヵ年計画」で取り上げられました。


■ウコンに「寿命を延ばす効果あり」
研究チームが学会発表へ

香辛料などに使われ、健康食品として注目を集めているショウガ科の多年草「ウコン」（秋ウコン）の成分に、寿命を延ばす働きがあることが、国立中部病院（愛知県大府市）などの研究チームのマウスの実験でわかった。１７日から茨城県つくば市で開かれる日本基礎老化学会で発表する。
ウコンの主成分のクルクミンは、体内に吸収されると、抗酸化力の強いテトラヒドロクルクミンに変わることが知られている。
研究チームが、人なら約３０歳にあたる生後１３カ月のマウスに、１日当たり０・００８グラムのテトラヒドロクルクミンを混ぜたえさを与え続けたところ、与えなかったマウスに比べ寿命が平均で８４・６日、約１１％も延びた。
また、人なら約４５歳にあたる生後１９カ月のマウスでは、寿命はほとんど変わらなかった。若いマウスの方が効果が大きいことが示された。
研究チームは、ウコンの主成分が変化したテトラヒドロクルクミンの抗酸化力で、細胞の膜や遺伝子を傷つける活性酸素の働きが抑えられた結果、老化が遅くなったとみている。
人間はマウスと代謝の速度が異なるため単純には比較できず、マウスに与えた０・００８グラム（１日）が人間にはどのくらいの量に相当するのかは分からないという。ただ、若いころに摂取するほど効果が上がるのは確かなようだ。
研究チームの木谷健一・国立中部病院特別客員研究員は「高齢になると、活性酸素による傷の蓄積が進むため、効果がはっきりしないのかもしれない」と話している。　

［毎日新聞　２００２年５月１５日］


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