2009年5月12日火曜日

ウコンの成分とセレンの働き*糸状菌醗酵ウコン茶/免疫力を高める最強糖鎖エキス解説

ウコンの成分とセレンの働き*糸状菌醗酵ウコン茶/免疫力を高める最強糖鎖エキス解説

★ ウコンに含まれる成分

●糖質 ●精油成分 ●豊富なミネラル ●その他成分
クルクミン ターロメン リン 繊維
テトラヒドロクルクミン
(体内で変化したクルクミン) クルクモール 鉄 タンニン
α-クルクメン シネオール セレン(セレニウム) フラボノイド
アズレン 亜鉛 タンパク質

β-エレメン マンガン

カンファー 銅

パラ・メチルトルイルカルピノール カルシウム

カリウム
マグネシウム
※ウコンには1,000種類以上の精油成分がありますが、働きが解明されているものは一部です


★ セレンのはたらき

■ガンに有効との報告
アメリカのセレニウム研究者によると、セレニウム血中濃度が高い州のガンによる死亡率は、低い州に比べるとガンによる死亡率が半分程度であるとされています。また、動物実験によると、セレニウム、ビタミンE、ビタミンCの同時投与は胃がん、皮膚がんに効果的でその治癒率は90%に達しています。この動物実験の結果からも、セレニウムによる発ガン防止作用は驚くべきものがあることがわかります。
マウスのグループ 発ガン物質投与量 セレニウム投与量 ガン発生率
第一グループ 150ppm 2.5ppm 3%
第二グループ 150ppm 0.5ppm 10%
第三グループ 150ppm 0.1ppm 80%
第四グループ 150ppm 0 80%

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