重要な動物性タンパク質*水素食品*フラナガン水素
たんぱく質はエネルギー源にもなりますが、からだの主要な構成成分であるアミノ酸の供給源です。吸収されたアミノ酸から、タンパク質が再合成されます。体の構成要素であるタンパク質は毎日その一部が分解されるので、それを補わなければなりません。たんぱく質の必要量は1日体重当たり1.2gです。たんぱく質には、体成分になりやすい質のよいものと、逆にあまり体成分に利用されないものがあります。卵をはじめとする動物性たんぱく質は良質のたんぱく質です。いっぽう、穀物や野菜のたんぱく質はあまり質がよくありません。エネルギー源としては利用されますが、体成分を補う、あるいは成長を助けるという意味ではあまり重要ではありませんので、たんぱく摂取に関しては必ず良質の動物性たんぱく質をいっしょに食べる必要があります。
バランスの良い食事は当然のことですが、より積極的に健康を増進しようとする人達はサプリメントを上手に取っています。
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